Schwarzesscherzel
Schwarzesscherzel aus Österreich kaufen
Bei uns kannst Du Schwarzesscherzel aus Österreich, auch in Bio, kaufen
Bilder vom Schwarzesscherzel
Beschreibung vom Schwarzesscherzel
"Schwarzesscherzel" ist ein traditionelles österreichisches Gericht aus der Wiener Küche. Es besteht aus gepökeltem Rindfleisch, das mit Zwiebeln und Gewürzen gekocht und dann in Scheiben geschnitten serviert wird.
Der Name "Schwarzesscherzel" leitet sich von der dunklen Farbe des gepökelten Fleisches ab, das beim Kochen in eine tiefbraune Farbe übergeht. "Scherzel" ist dabei das österreichische Wort für "Fleischstück".
Traditionell wird Schwarzesscherzel mit einer Beilage aus Semmelknödeln und saurer Sahne oder Meerrettich serviert. In manchen Varianten wird auch Gemüse wie Karotten, Kohlrabi oder Sellerie mitgekocht.
Das Gericht hat eine lange Geschichte in Wien und wird oft mit der Wiener Küche und Kultur assoziiert. Heute wird es oft in traditionellen Gasthäusern und Restaurants in Wien und anderen Teilen Österreichs serviert und gehört zu den beliebtesten Fleischgerichten des Landes.
Quelle: OpenAI/CHATGPT
Wo kannst Du Schwarzesscherzel kaufen
Du kannst das Schwarzesscherzel kaufen auf:
Auf Fleisch24
www.fleisch24.at
Der Link zum Schwarzesscherzel auf fleisch24.at:
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Beim Freiländer
www.freilaender.at
Der Link zum Bio - Schwarzesscherzel auf freilaender.at:
https://www.freilaender.at/bio---rindfleisch/gusto/bio-schwarzes-scherzl-vom-oesterreichischen-rind.php
Bei Fleischgastronomie
www.fleischgastronomie.at
Der Link zum Schwarzesscherzel auf fleischgastronomie.at:
https://www.fleischgastronomie.at/rindfleisch/schwarzes-scherzel-rind.php